tisdagen den 21:e december 2010

Lucka 21: Brända mandlar


Tack för alla söta kommentarer i förra inlägget ;). På tal om sött, vi fortsätter på temat sötsaker. Det finns säkert lika många olika recept på brända mandlar som det finns kokböcker. I år prövade vi Leilas recept: 250 g hel skalad mandel och 4 dl florsocker. Smält 3 dl florsocker tillsammans med mandeln tills mandeln knäpper. Rör hela tiden. Ta av värmen och låt stå och vila ca 1 minut. Blanda i resten av florsockret (jag blandade också i några teskedar vaniljsocker) och häll upp på bakplåtspapper. Låt svalna. Enkelt och gott!

Kiitos kaikista suloisista kommenteista edelliseen postaukseen ;). Jatkamme makeaa linjaa. Löytyy vaikka kuinka paljon erilaisia reseptejä jos halutaan tehdä poltettuja manteleita ja kokeilimme tänä vuonna Leilan resepti: 250 g kokonaisia manteleita ja 4 dl tomusokeria. Sulaa 3 dl tomusokeria ja sekoita mantelit sekaan kunnes mantelit 'paukkuvat'. Sekoita koko ajan. Ota pois lämmösta ja antaa seistä noin minuutin. Lisää sitten loput tomusokerista (minä lisäsin myös muutamaa teelusiikkaa vaniljasokeria) ja kaada leivinpaperille. Anna jäähtyä. Helppoa ja hyvää!

9 kommentarer:

Tigris Predikantan sa...

Så "suktad" jag blev!
;)

Jessica sa...

Fint pepparkakshus!! Å brända mandlar är så gott! :)

Zinkhjärtat ♥ sa...

Har faktiskt aldrig provat att göra egan! Det verkar ju inte så svårt så jag ska kanske prova nån gång:)
Stor Julkram Annelie ♥

Rose Cottage sa...

Kanske jag skulle ge mig på att göra detta, hela familjen gillar brända mandlar så poppis hade det blivit.
Men i kväll så rullar jag de sista köttbullarna.
Ser fram emot vad som kommer i morgon!
Kram Ulrika

Livet på Vestergård sa...

Brända mandlar är så gott! Snygg strut också.

Galleri MochB sa...

Exakt samma recept som jag provade :O)

Arja sa...

Nam:-)

Oikein rauhallista Joulua sinulle Nicole<3

Sirkka sa...

Kiitos ohjeesta näyttävät hyviltä ja varmaan maistuvatkin,,uskotaan:)
kaunis kuva!
Olet ahkerasti päivittänyt päivittäin
kauniita kuvia, joita katselin...
kiitos, kaikki ovat aina suloisia!

Oikein hyvää joulua rauhaa ja tunnelmaa koko perheelle.

ETT RÖTT MONOGRAM sa...

Brända mandlar är en av mina favoriter, så jättegott. Imorgon ska jag försöka hinna göra lite godis.
Julkram
AnnaMaria